★ dolci ★

Ingredienti (per 8 persone) : 1 kg pere (le pere kaiser fanno meno acqua) 80 g zucchero semolato 40 g burro Per la pasta (brisée): 100 g farina 50 g burro 25 g latte 1 pizzico di sale zucchero vanillina Per la salsa : 1 dl latte 1 dl panna fresca 2 uova...

Ingredienti : Per la pasta: 440 g farina "00" 1 pizzico di sale 300 g burro 2 cucchiai zucchero semolato 2 tuorli d' uovo 5-6 cucchiai acqua fredda Per il ripieno : 1 kg mele (4 mele) 100 g zucchero di canna mezzo cucchiaino di polvere di cannella 1 cucchiaio...

Noccioleee ci siamoooo !! Ingredienti : 500 g farina "00" 250 g nocciole (senza pelle) 110 g burro 200 g zucchero (è indicativo potete mettere quanto zucchero volete !!) 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 300 ml di latte o panna liquida 4 uova...

Mmmmm per chi adora le carotee ... amaretti e marmellata facciamoci una bella crostata !!! Ingredienti : 230 g pasta frolla 250 g carote (n 4) 200 g marmellata di arance 75 g zucchero semolato 50 g farina di mandorle 10 amaretti 3 uova intere scorza di...

Fragrante nelle sere nevose di fine dicembre !! Ingredienti : Per la torta : 300 g farina "00" 100 g cacao amaro in polvere 3 uova intere 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 100 g burro 100 g zucchero semolato 250 ml panna liquida Per la crema...

Ingredienti : (dose per 4 persone) 250 ml latte 300 ml panna fresca 50 g zucchero semolato 100 g cioccolato bianco 3 tuorli 3 fogli di gelatina 1 stecca di vaniglia 1 pizzico di sale Decorare con cioccolato fondente fuso !! Procedimento : Ammollare la...

Ingredienti : (dose per 10 persone) 250 g farina "00" 250 g zucchero a velo 250 g burro 150 g misto frutta secca e canditi 5 uova 1 bustina di lievito 70 g rhum o acqua 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale Procedimento : Mettere a bagno la frutta...

Un dolce di stagione !! Zucca e pinoli e alloraa crostata !! Ingredienti : (dose per 10 persone) 500 g pasta frolla 300 g polpa di zucca mondata (passata al setaccio e schiacciata) 100 g zucchero semolato 100 g pinoli 80 g farina di mandorle 3 tuorli...

Una classica ricetta invernale !! Ottima da accompagnare a formaggi stagionati, per colazione e anche come dolce a fine pasto !! Ingredienti : 1 kg Marroni 500 g zucchero semolato (anche di canna va benissimo) più zucchero mettete più la vostra confettura...

La mia favolosa ricetta per i cupcakes !! Ingredienti : Per l' impasto : 200 g farina "00" 150 g zucchero semolato 190 g burro mezza bustina di lievito per dolci una bustina di vanillina (si potrebbere aggiungere di tutto : mandorle, nocciole, cacao,...