Ginseng
Il ginseng è una pianta, apprezzata per le sue proprietà e per questo vierne chiamata "essenza umana".
Il suo nome deriva da Jen (gin), che significa uomo e Shen (seng), vita. 
Il ginseng è molto consumato in Cina, conosciuto da più di 4000 anni e arrivò in Europa nel XVIII secolo, diventando poi popolare anche nei paesi occidentali per i suoi effetti afrodisiaci.
Fù in Cina che comincio’ il consumo di questa pianta, perche’ si pensava che il suo effetto nel corpo umano agiva in forma somigliante agli ormoni, rallentando il processo di invecchiamento, bloccava il sorgere o l’evoluzione di malattie proprie della vecchiaia, come artrite, insorgenze di problemi cardiovascolari, fornendo energia ed aumentando l’appetito sessuale.
Nella radice sono presenti sostanze quali zolfo, magnesio, calcio e zinco, sono inoltre presenti buone quantita’ di vitamine B1,B2 e B6.
Esistono varie tipologie di ginseng come: la Coreana o Rossa(Panax ginsengC.A. Meyer), Cinese(Panax Repens Max), Americana (Panax Quiquefolium L.) e la Russa o siberiana (Eleutheroccussenticosus Maxim).
Gli effetti del ginseng sul l’organismo sono diversi. Il primo di tutti e’ che la sua azione é tonificante, migliora il processo metabolico ed aumenta la produzione di energia nelle cellule, procurando cosi’ un miglior rendimento fisico ed una maggior resistenza alla fatica.
Il secondo effetto é la capacita’ di tonificare senza eccitare e senza creare dipendenza.
Quanto al sistema nervoso, ha un effetto antidepressivo, combatte l’ansia, aumenta la capacita’ di concentrazione e di memoria.