Renne di Natale

Prepariamo dei biscottini natalizi .. Ieri mattina mi sono svegliata presto presto (sarà stata colpa della fame) e allora mi sono messa a cucinare dei biscottini ... così mi preparo per Natale !!

Ingredienti :

300 g farina "00" o miscela per biscotti

aroma alla vaniglia

110 g burro

1 bustina di vanillina

2 uova

110 g zucchero semolato

1 pizzico di sale

Procedimento :

In una terrina mescolare la farina con la vanillina, lo zucchero, il pizzico di sale. Aggiungere il burro a pezzettini ammorbidito, le uova e per ultimo l' aroma alla vaniglia.

Formare una palla ben compatta con l' impasto e avvolgerla nella pellicola n, mettetela poi in frigor per 30 minuti. 

Una volta trascorso il tempo necessario, sul piano da lavoro infarinato stendete la pasta e ritagliatela con delle formine a renna , infornatele a forno preriscaldato 180° per 12 minuti.

E ora .... gustate i vostri biscottini per una prima colazione natalizia !!